Рецепт салата «Оливье» с кукурузой: 2

Ингредиенты:

• консервированная кукуруза — 150 г; 1
• картофель — 3 шт.; 1
• морковь — 1 шт.; 1
• яйца — 2 шт.; 1
• репчатый лук — 1 шт.; 1
• маринованные огурцы мелкие — 5 шт.; 1
• варёная колбаса — 300 г; 1
• майонез — 70 г; 1
• соль, чёрный перец — по вкусу. 1

Приготовление:

1. Заранее отварить морковь и картошку в мундире, яйца — вкрутую, перед нарезкой остудить. 1
2. Очистив, мелко порубить картофель и морковь. 1
3. Добавить нарезанные таким же способом репчатый лук и маринованные огурцы. 1
4. Добавить варёную колбасу, измельчённую кубиками. 1
5. Следом покрошить яйца вкрутую. 1
6. Добавить кукурузные зёрна без рассола, приправить майонезом, солью и перцем. 1 Перемешать все слои. 1
7. Подавать салат, украсив веткой зелени. 1

Ещё один рецепт: 5

Ингредиенты:

• 240 г кукурузы консервированной; 5
• 4 шт. картофеля; 5
• 3 шт. моркови; 5
• 400 г ветчины; 5
• 2 солёных огурца; 5
• 6 куриных яиц; 5
• 100 г майонеза. 5

Приготовление:

1. Картофель и морковь вымыть щёткой, положить в горячую воду и довести до кипения. 5 Варить до полной готовности (около 20 минут). 5
2. Корнеплоды выложить в дуршлаг и обдать холодной водой. 5 Дать полностью остыть. 5
3. Яйца сварить вкрутую (10 минут) и охладить проточной водой. 5 Очистить и мелко нарезать. 5
4. Остывший картофель с морковью очистить и нарезать маленькими кубиками. 5 Ветчину нарезать небольшими кубиками. 5 Огурцы при необходимости очистить, нарезать кубиками со стороной 1 см. 5
5. Соединить все ингредиенты в миске. 5 Слить жидкость с кукурузы и добавить в салат. 5 Положить майонез и перемешать. 5
6. Разложить через кулинарные кольца по тарелкам и убрать в холодильник до подачи. 5