Как приготовить салат оливье с кукурузой на Новый год?

Рецепт салата «Оливье» с кукурузой: food.ru

Ингредиенты:

• консервированная кукуруза — 150 г; www.iamcook.ru
• картофель — 3 шт.; www.iamcook.ru
• морковь — 1 шт.; www.iamcook.ru
• яйца — 2 шт.; www.iamcook.ru
• репчатый лук — 1 шт.; www.iamcook.ru
• маринованные огурцы мелкие — 5 шт.; www.iamcook.ru
• варёная колбаса — 300 г; www.iamcook.ru
• майонез — 70 г; www.iamcook.ru
• соль, чёрный перец — по вкусу. www.iamcook.ru

Приготовление:

1. Заранее отварить морковь и картошку в мундире, яйца — вкрутую, перед нарезкой остудить. www.iamcook.ru
2. Очистив, мелко порубить картофель и морковь. www.iamcook.ru
3. Добавить нарезанные таким же способом репчатый лук и маринованные огурцы. www.iamcook.ru
4. Добавить варёную колбасу, измельчённую кубиками. www.iamcook.ru
5. Следом покрошить яйца вкрутую. www.iamcook.ru
6. Добавить кукурузные зёрна без рассола, приправить майонезом, солью и перцем. www.iamcook.ru Перемешать все слои. www.iamcook.ru
7. Подавать салат, украсив веткой зелени. www.iamcook.ru

Ещё один рецепт: m.ok.ru

Ингредиенты:

• 240 г кукурузы консервированной; m.ok.ru
• 4 шт. картофеля; m.ok.ru
• 3 шт. моркови; m.ok.ru
• 400 г ветчины; m.ok.ru
• 2 солёных огурца; m.ok.ru
• 6 куриных яиц; m.ok.ru
• 100 г майонеза. m.ok.ru

Приготовление:

1. Картофель и морковь вымыть щёткой, положить в горячую воду и довести до кипения. m.ok.ru Варить до полной готовности (около 20 минут). m.ok.ru
2. Корнеплоды выложить в дуршлаг и обдать холодной водой. m.ok.ru Дать полностью остыть. m.ok.ru
3. Яйца сварить вкрутую (10 минут) и охладить проточной водой. m.ok.ru Очистить и мелко нарезать. m.ok.ru
4. Остывший картофель с морковью очистить и нарезать маленькими кубиками. m.ok.ru Ветчину нарезать небольшими кубиками. m.ok.ru Огурцы при необходимости очистить, нарезать кубиками со стороной 1 см. m.ok.ru
5. Соединить все ингредиенты в миске. m.ok.ru Слить жидкость с кукурузы и добавить в салат. m.ok.ru Положить майонез и перемешать. m.ok.ru
6. Разложить через кулинарные кольца по тарелкам и убрать в холодильник до подачи. m.ok.ru