В каких национальных кухнях встречается блюдо «Медвежья лапа»?

Блюдо «Медвежья лапа» встречается в мордовской и адыгейской национальных кухнях. tonkosti.ru dzen.ru

В Мордовии «Медвежья лапа» (овтонь лапат) — традиционное блюдо. www.culture.ru vk.com Это большая котлета из мясного фарша (обычно — говядина, свинина и печень) с луком, яйцом и специями. www.culture.ru

В Адыгее «Медвежья лапа» — одно из традиционных блюд, представляющее собой лепёшки с мясной начинкой. dzen.ru Они могут готовиться как из говядины, так и из баранины, а также с добавлением различных приправ. dzen.ru Название блюду дали из-за формы, напоминающей лапу медведя. dzen.ru