Некоторые аналоги гриссини в разных культурах:
- Гужеры. uam.ru Круглые булочки из заварного теста, полые внутри, с мягкой хрустящей румяной корочкой, которые пекут в Бургундии. uam.ru
- Пикос. uam.ru nargismagazine.az Испанская хлебная закуска — коротенькие палочки, которые подаются вместе с хамоном, оливками, сыром и соусами на основе трав, уксуса и оливкового масла. uam.ru
- Роскильетас. nargismagazine.az Так называют хрустящие хлебные палочки в Испании. nargismagazine.az
Также в Италии, в Сардинии, существует аналог гриссини — каразау. italy4.me Это типичный сардинский хлеб из пшеничной муки твёрдых сортов, воды, дрожжей и соли. italy4.me