Процесс сохранения казы в домашних условиях может включать следующие шаги:

1. Для краткосрочного хранения колбасу можно подвесить в прохладном месте подальше от насекомых. 4
2. Для длительного хранения казы заворачивают в пищевую плёнку и кладут в морозильник. 25 В герметичной упаковке колбаса не теряет вкусовых качеств на протяжении 2–3 месяцев. 1
3. Если планируется съесть казы в ближайшее время, то его можно хранить при комнатной температуре или в холодильнике. 2

Также есть ещё несколько способов сохранения казы:

• Для хранения на несколько месяцев колбасу можно закопать в муку или отруби, под 10–12-сантиметровый слой. 4
• Для сохранения на несколько лет казы коптят, подвешивая в дымоходах очага, и там же оставляют. 4