В чем секрет сочности пирога с зеленым луком и яйцами?

Секрет сочности пирога с зелёным луком и яйцами заключается в количестве зелёного лука в начинке. menunedeli.ru Его должно быть много, именно лук придаёт пирогу сочность и аромат. menunedeli.ru

Также для сочности можно использовать следующие рекомендации:

• Обжаривать лук. otvet.mail.ru К зелёному луку и яйцам можно добавить обжаренный на сливочном масле с солью репчатый лук. otvet.mail.ru
• Добавлять дополнительные ингредиенты. otvet.mail.ru В начинку можно положить молоко, сметану или майонез. otvet.mail.ru
• Не делать тесто слишком густым. menunedeli.ru Чтобы сохранить сочность и нежность пирога, тесто не должно быть сильно густым. menunedeli.ru