В чем секрет сочности пирога с зеленым луком и яйцами?

Секрет сочности пирога с зелёным луком и яйцами заключается в количестве зелёного лука в начинке. 1 Его должно быть много, именно лук придаёт пирогу сочность и аромат. 1

Также для сочности можно использовать следующие рекомендации:

• Обжаривать лук. 5 К зелёному луку и яйцам можно добавить обжаренный на сливочном масле с солью репчатый лук. 5
• Добавлять дополнительные ингредиенты. 5 В начинку можно положить молоко, сметану или майонез. 5
• Не делать тесто слишком густым. 1 Чтобы сохранить сочность и нежность пирога, тесто не должно быть сильно густым. 1