В чем секрет классического рецепта торта зебра по ГОСТу?

Возможно, имелся в виду классический советский торт «Зебра». food.ru Секрет его приготовления заключается в поочерёдном выкладывании в форму неокрашенного ванильного и шоколадного теста. www.gastronom.ru

Благодаря особой консистенции оно растекается, заполняя форму, но не смешивается, образуя в итоге причудливый рисунок на срезе. www.gastronom.ru

Чтобы сделать из пирога торт, заготовку разрезают вдоль и кладут слой сметанного крема, а верх и бока покрывают шоколадной глазурью. www.gastronom.ru