В чем разница в калорийности между яичницей без масла и вареными яйцами?

Разница в калорийности между яичницей без масла и варёными яйцами заключается в том, что варёные яйца менее калорийны, чем яичница. dom.mail.ru telegra.ph

Калорийность 100 грамм варёного яйца вкрутую — примерно 160 ккал. telegra.ph В то время как 100 грамм яичницы, приготовленной на масле (растительном или животном), может содержать уже 200 ккал и более. telegra.ph Это связано с тем, что при жарке масло или жир впитываются в поры белка и желтка и увеличивают общую энергетическую ценность блюда. telegra.ph

Таким образом, если нужно следить за фигурой и калориями, лучше отдать предпочтение варёному яйцу. telegra.ph Яичницу же лучше готовить на минимальном количестве растительного масла или использовать другие способы приготовления, например, омлет на пару или в микроволновке. telegra.ph