Разница в калорийности между яичницей без масла и варёными яйцами заключается в том, что варёные яйца менее калорийны, чем яичница. 24

Калорийность 100 грамм варёного яйца вкрутую — примерно 160 ккал. 4 В то время как 100 грамм яичницы, приготовленной на масле (растительном или животном), может содержать уже 200 ккал и более. 4 Это связано с тем, что при жарке масло или жир впитываются в поры белка и желтка и увеличивают общую энергетическую ценность блюда. 4

Таким образом, если нужно следить за фигурой и калориями, лучше отдать предпочтение варёному яйцу. 4 Яичницу же лучше готовить на минимальном количестве растительного масла или использовать другие способы приготовления, например, омлет на пару или в микроволновке. 4