Разница между звёздами Мишлен и шеф-поварами заключается в их роли и обязанностях:

1. Звёзды Мишлен — это отличительный знак и оценка ресторана или кафе от инспекторов одноимённого гастрономического гида. 1 Максимум звёзд, который может получить заведение, — три: 1

• Одна звезда говорит о том, что ресторан предлагает хорошую кухню. 1
• Две звезды — что индивидуальность и талант шеф-повара действительно проявляются в его блюдах, и чтобы их попробовать, стоит отклониться от намеченного маршрута. 1
• Три звезды — высшая награда, присуждается за превосходную кулинарию шеф-поваров, достигших пика своей профессии. 1

1. Шеф-повар — это главный человек на профессиональной кухне. 5 Он руководит процессом приготовления пищи, разрабатывает меню, подаёт заявки на необходимые продукты, следит за чистотой и порядком на кухне. 5