Некоторые различия между утиными желудками и желудками других птиц:
- Форма складок слизистой оболочки железистого желудка. cyberleninka.ru У курицы они продольные, сморщенные, с хорошо видимыми сосочками, а у утки — плоские, в виде вытянутых прямоугольников. cyberleninka.ru
- Расположение слизистых желёз. cyberleninka.ru У курицы они лежат поверхностно под эпителием, а у утки — глубже. cyberleninka.ru
- Форма мышечного желудка. cyberleninka.ru У курицы он сферический, у гусей и уток — овально вытянутый, эллипсовидной формы. cyberleninka.ru
- Давление в мускульном желудке. direct.farm У кур оно достигает в среднем 100–160 мм рт. ст., у уток — 180, у гусей — 265–285 мм рт. ст.. direct.farm
У всех птиц, в отличие от млекопитающих, двухкамерный желудок. vk.com Он состоит из железистого и мышечного отделов. vk.com В первом вырабатываются пищеварительные ферменты, во втором корм задерживается и механически перетирается. vk.com direct.farm