В чем разница между творожным и сливочным чизкейком?

Разница между творожным и сливочным чизкейком заключается в используемом сыре:

• Творожный чизкейк готовят с использованием творожного сыра, который более рыхлый и плотный. dzen.ru www.edimdoma.ru Для начинки вместо сыра «Филадельфия» используют жирный творог, перебитый до пастообразной консистенции. dzen.ru
• Сливочный чизкейк делают с использованием сливочного сыра, который однородный и нежный. dzen.ru www.edimdoma.ru Для его приготовления преимущественно используют сливки. paulinecakeclub.ru

Таким образом, основное отличие в том, что для творожного чизкейка используется творожный сыр, а для сливочного — сливочный. dzen.ru www.edimdoma.ru

Выбор между этими видами чизкейка зависит от личных предпочтений и желаемого вкуса и текстуры десерта.