В чем разница между тестом катаифи и кнафе в восточной кулинарии?

Возможно, имелись в виду различия между тестом катаифи и кнафе в контексте восточной кулинарии.

Тесто катаифи — это пресное тесто, которое после приготовления похоже на тонкую лапшу или нити. 7 Оно подходит не только для десертов, но и для сытных блюд. 3 Например, в Турции в «обёртке» из готовой лапши запекают люля, а в средиземноморских странах — рыбу или морепродукты. 3

Кнафе — это арабская сладость из вермишели и козьего сыра. 2 В зависимости от вида кнафе, начинка может состоять из клейкого теста, плавленого сыра, сливочной основы или смеси орехов. 1

Таким образом, разница заключается в том, что тесто катаифи используют для приготовления разных блюд, а кнафе — это конкретный десерт из этого теста.