В чем разница между штруделями и нудлями в европейской кухне?

Разница между штруделями и нудлями в европейской кухне заключается в их происхождении и назначении.

Штрудели — традиционные европейские рулеты из тонкого теста с разнообразными начинками, от сладких до сытных. ovkuse.ru Штрудели характерны для кухонь Австрии, Германии, Венгрии и Чехии. uspenskiepirogi.ru ru.ruwiki.ru

Нудли — блюдо немецкой кухни, кусочки из картофельного теста, отваренные в воде, а затем обжаренные с луком и салом. www.iamcook.ru

Таким образом, штрудели — это десерт, а нудли — основное второе блюдо.

Кроме того, нудли готовятся иначе, чем штрудели: нудли выкладывают на тушёное мясо с картошкой, когда оно почти готово, после чего варят на пару под крышкой. www.gastronom.ru Штрудели же обычно выпекают. ru.ruwiki.ru