Чем отличается немецкий салат Мюнхен от классического русского оливье?

Немецкий картофельный салат отличается от классического русского оливье отсутствием некоторых ингредиентов. fishki.net В нём нет моркови и горошка, а в заправку добавляются горчица и рассол от огурцов. fishki.net При этом сосиски подаются отдельно. fishki.net

Также в немецкой кухне есть рецепты картофельных салатов, которые напоминают оливье, но без майонеза. www.bolshoyvopros.ru Например, по одному из рецептов, нужно отварить картофель в мундире, порезать кубиками, солёные или маринованные огурцы брусочками, отварное филе курицы или говядины — полосками или квадратиками, репчатый лук — полукольцами, зелёный лук, петрушку или укроп измельчить. www.bolshoyvopros.ru Всё аккуратно перемешать, добавить горошек, посолить, поперчить по вкусу и заправить подсолнечным или растительным маслом. www.bolshoyvopros.ru