Вопросы к Поиску с Алисой
Каперсы добавляют в рецепт «Оливье», чтобы придать блюду кисловатый вкус наряду с огурцами. povar.ru
Также каперсы играют роль кислого уксусного акцента в салате, как в рецепте 1894 года, опубликованном в журнале «Наша пища». www.fontanka.ru 74.ru