Вопросы к Поиску с Алисой
Профессиональные шеф-повары рекомендуют не использовать консервированный горошек для оливье, потому что его вкус приторно-сладкий и проваренный, а консистенция близка к картошке. www.caravan.kz
Вместо этого рекомендуется использовать замороженный горошек, который предварительно нужно слегка отварить: не более 2–3 минут в слегка подсоленной воде. www.mk.ru В свежем горошке нет навязчивой сладости, он хрустит. www.caravan.kz