Разница между шакшукой и арабскими омлетами на основе яиц заключается в особенностях приготовления и ингредиентах:

1. Шакшука — это блюдо ближневосточной кухни, которое имеет острую томатную основу с луком, болгарским перцем и специями (тмин, кайенский перец, паприка). 26 Яйца разбивают и вливают в овощную основу, готовя до тех пор, пока желтки не станут желаемой готовности. 2
2. Арабский омлет может быть, например, закусочным с сыром и зеленью (eggah bi gebna). 1 Яйца разбалтывают венчиком, добавляют мускатный орех, соль и перец, сыр и зелень, перемешивают. 1 Затем яичную смесь запекают в глубокой форме для выпечки, накрыв фольгой, 15–20 минут, пока омлет не схватится. 1 После этого снимают фольгу, поднимают температуру до 200 °С, включают обдув и пекут ещё 5–7 минут до образования румяной корочки. 1

Таким образом, основное различие заключается в том, что шакшука — это блюдо с запечёнными яйцами в томатном соусе, а арабский омлет — это блюдо, приготовленное путём запекания яичной смеси с различными ингредиентами.