В чем разница между шакшукой и арабскими омлетами на основе яиц?

Разница между шакшукой и арабскими омлетами на основе яиц заключается в особенностях приготовления и ингредиентах:

1. Шакшука — это блюдо ближневосточной кухни, которое имеет острую томатную основу с луком, болгарским перцем и специями (тмин, кайенский перец, паприка). dzen.ru {6-host} Яйца разбивают и вливают в овощную основу, готовя до тех пор, пока желтки не станут желаемой готовности. dzen.ru
2. Арабский омлет может быть, например, закусочным с сыром и зеленью (eggah bi gebna). food.inmyroom.ru Яйца разбалтывают венчиком, добавляют мускатный орех, соль и перец, сыр и зелень, перемешивают. food.inmyroom.ru Затем яичную смесь запекают в глубокой форме для выпечки, накрыв фольгой, 15–20 минут, пока омлет не схватится. food.inmyroom.ru После этого снимают фольгу, поднимают температуру до 200 °С, включают обдув и пекут ещё 5–7 минут до образования румяной корочки. food.inmyroom.ru

Таким образом, основное различие заключается в том, что шакшука — это блюдо с запечёнными яйцами в томатном соусе, а арабский омлет — это блюдо, приготовленное путём запекания яичной смеси с различными ингредиентами.