В чем разница между наватом и обычным сахаром?

Разница между наватом и обычным сахаром заключается в составе и способе приготовления.

Обычный сахар (сахарный песок) состоит из сахарозы. en.wikipedia.org blog.skillbox.by В России его делают из сахарной свёклы. www.ixbt.com

Нават — это традиционная восточная сладость, которая готовится из сахарного сиропа и виноградного сока. ru.wikipedia.org www.gastronom.ru В состав могут добавлять пряности, например, шафран или мёд. www.gastronom.ru Нават состоит не из сахарозы, а из фруктозы и глюкозы. pikabu.ru infourok.ru

Ещё нават выглядит как крупные кристаллы, которые собирают на нить или специальную палочку. ru.wikipedia.org vk.com В нём нет приторности, присущей обычному сахару. vk.com

Нават обычно подаётся к чаю и совмещает в себе функции обыкновенного сахара и самостоятельного десерта. ru.wikipedia.org ru.ruwiki.ru