Почему кристаллы сахара называют нават?

Название «нават» связано с особенностью внешнего вида кристаллов сахара: обычно они имеют цилиндрическую или конусообразную форму и собираются на нитях или специальных палочках www.bolshoyvopros.ru vk.com m.ok.ru .

Нават — традиционная восточная сладость, которая распространена в странах Средней Азии и Иране. www.bolshoyvopros.ru www.gastronom.ru В зависимости от региона название может варьироваться: один и тот же продукт могут называть нават, набат или новот. www.bolshoyvopros.ru www.gastronom.ru