Вопросы к Поиску с Алисой
Возможно, имелись в виду различия между напитками шалап и чалап (также встречается название чалоп). ru.wikipedia.org ru.ruwiki.ru
Шалап — это казахский кисломолочный напиток, который готовится из айрана, воды и соли. asiaplustj.info ru.sputnik.kz Иногда в него добавляют газированные напитки. asiaplustj.info ru.sputnik.kz
Чалап — это киргизский кисломолочный напиток, который делают из курута и сузьмы (высушенный творог и густая сметана). dzen.ru В чалап добавляют воду, овощи и некоторые фрукты, например болгарский перец, редис, огурцы и яблоки. dzen.ru
Таким образом, разница заключается в регионе происхождения: шалап — казахский напиток, чалап — киргизский.