В чем разница между мясным супом и супом харчо?

Разница между мясным супом и супом харчо заключается в основных ингредиентах и вкусе:

• Мясной суп может содержать различные крупы, овощи и бобовые, а также мясные продукты, которые добавляют одновременно с остальными ингредиентами или в конце приготовления. 1000.menu lady.mail.ru Например, борщ, капустник, рассольник, щи. 1000.menu
• Суп харчо — это национальный грузинский суп из говядины с рисом, грецкими орехами и тклапи или кислым соусом ткемали. ru.wikipedia.org vk.com Он пряный, умеренно острый, с обилием чеснока и зелени (прежде всего кинзы). ru.wikipedia.org

Таким образом, основное отличие в том, что в мясном супе могут присутствовать разные ингредиенты, а в супе харчо — только говядина, слива ткемали и тёртые грецкие орехи. ru.wikipedia.org vk.com По классическому рецепту эти три компонента нельзя убрать или заменить другими. ru.wikipedia.org