В чем разница между медовыми и имбирными пряниками?

Разница между медовыми и имбирными пряниками заключается в используемых ингредиентах и текстуре:

• Медовые пряники содержат мёд, корицу и разрыхлитель. baking-academy.ru povar.ru Тесто для них готовится заранее и должно вылежаться сутки в холодильнике. povar.ru Выпекаются медовые пряники быстро, обычно за 5–6 минут. povar.ru
• Имбирные пряники отличаются наличием большого количества специй, таких как корица, мускатный орех, кардамон, анис, гвоздика, молотый имбирь. www.rbc.ru {9-host} Тесто для них должно быть довольно тугим, чтобы пряники при выпекании держали форму и не растекались. {10-host} Поэтому имбирные пряники могут быть достаточно жёсткими и больше похожими на печенье, чем на пряник. {10-host}