В чем разница между манной крупой и кус-кусом?

Разница между манной крупой и кускусом заключается в технологии производства и размере частиц. otvet.mail.ru dzen.ru

Манная крупа — это крупа из зёрен пшеницы так называемого «сортового помола» со средним диаметром частиц от 0,25 до 0,75 мм. ru.wikipedia.org Производится из твёрдой пшеницы (марка «Т»), мягкой пшеницы (марка «М») либо их смеси (марка «МТ»). ru.wikipedia.org

Кускус — это крупа, изготовленная на основе манки из твёрдой пшеницы. www.makfa.ru Для её производства манная крупа сначала увлажняется, затем скатывается в миниатюрные гранулы диаметром 1–2 мм, просеивается и высушивается горячим паром. www.makfa.ru Размер шариков кускуса за счёт прилипшей к ним муки увеличивается до 1–2 мм. dzen.ru

Пользователь

Время добавления