В чем разница между макарон и макарун как французскими десертами?

Макарон и макарун — разные десерты, хотя названия у них похожие. food.ru www.retail.ru

Макарон (фр. macaron) — французский десерт, пирожное в виде сэндвича: две круглые половинки соединяют с прослойкой из джема, сырного, сливочного, ягодного крема, карамели, ганаша. food.ru В основе — яичные белки, сахар и миндальная мука. food.ru

Макарун (англ. macaroon) — традиционный американский десерт, кокосовое печенье из кокосовой стружки, яичных белков и сахара. www.retail.ru В некоторых рецептах сахарный песок заменяют сгущённым молоком. food.ru

Некоторые другие различия:

• Форма: макарон — пирожное круглой формы, макарун — печенье в виде сглаженных пирамидок. food.ru {7-host}
• Текстура: макарон — мягкое внутри, хрустящее снаружи, макарун — влажная, рыхлая и довольно плотная, с неровной пористой поверхностью. www.retail.ru
• Процесс приготовления: макарон требует тщательной подготовки и мастерства, макарун готовится проще. www.retail.ru
• Происхождение: макарон — классический десерт французской кухни, макарун относят скорее к американской кухне. food.ru www.koolinar.ru