Какие современные способы приготовления макарон по-флотски используются в ресторанах?

Некоторые современные способы приготовления макарон по-флотски, которые могут использоваться в ресторанах:

• С сочным фаршем и томатной пастой. media.halvacard.ru Макароны отваривают аль денте, а затем обжаривают фарш из сырого мяса, добавляя томатную пасту. media.halvacard.ru В конце добавляют к фаршу макароны, перемешивают и прогревают всё вместе около 5 минут. media.halvacard.ru
• С тушёнкой. media.halvacard.ru Для обжаривания овощей можно использовать не растительное масло, а животный жир из тушёнки. media.halvacard.ru Затем к овощам добавляют тушёнку, приправы, пропущенный через пресс чеснок и тушат под крышкой в течение 3–5 минут. media.halvacard.ru После этого к мясу добавляют макароны и тушат на небольшом огне около 10 минут. media.halvacard.ru
• В сливочном соусе. media.halvacard.ru К обжаренному с луком фаршу добавляют сливки, сметану, помидоры и натёртый сыр. www.russianfood.com Макароны готовят сразу в соусе, поэтому они приобретают приятную томатную кислинку и сливочно-сырные нотки. www.russianfood.com