В чем разница между красным и зеленым ройбосом?

Разница между красным и зелёным ройбосом заключается в процессе производства. vk.com

Для зелёного ройбоса листья сразу после сбора пропаривают, чтобы избежать ферментации. www.rusteaco.ru В этом случае растение приобретает зелёный цвет. vk.com Настой такого ройбоса отличается желтоватым оттенком и лёгким вкусом, напоминающим зелёный чай. slon-tea.ru

Для красного ройбоса процесс ферментализации происходит естественным путём. vk.com После этого заварку прокатывают между валиками и оставляют досушиваться. vk.com Во время этого процесса цвет с зелёного меняется на глубокий янтарный и появляется характерный аромат. slon-tea.ru

По вкусу напитки также отличаются: зелёный ройбос обладает более выраженным травяным запахом и более нежным привкусом, а красный имеет древесно-ореховый вкус и резковатый аромат. vk.com