В чем разница между классической шаурмой и арабским фастфудом?

Разница между классической шаурмой и арабским фастфудом заключается в особенностях приготовления и составе блюда.

Классическая шаурма представляет собой завернутые в лаваш поджаренные на гриле кусочки мяса с добавлением овощей и соуса. dzen.ru В традиционном рецепте отсутствует капуста, но могут присутствовать кетчуп, майонез, сметана, кефир, чеснок и специи cookingfor.ru {7-host} {10-host} .

Арабская шаурма традиционно готовится из баранины или говядины, хотя порой встречается и вариант с курицей. lenta.ru {8-host} Начинка заворачивается в тонкую и мягкую восточную лепёшку. lenta.ru В арабской шаурме отсутствует капуста, зато есть хумус и прочие соленья за исключением маринованного огурца, а также специи. lenta.ru {8-host}