Возможно, имелись в виду различия между классическим крок-месье и другими вариантами сэндвичей с ветчиной и сыром.

Крок-месье — традиционный французский бутерброд из мягкого, поджаренного до хрустящей корочки пористого хлеба. 7 В классическом варианте между двумя гренками кладут сыр «Грюйер» или «Эмменталь», а также сочную ветчину. 7 Для блюда используют соус «бешамель» и дижонскую горчицу. 7

Существуют разные варианты крок-месье, например:

• «Крок-мадам». 15 Крок-месье, дополненный яичницей-глазуньей из одного яйца или яйцом пашот. 5
• «Сэндвич Монте-Кристо». 5 Крок-месье, обжаренный в яичном кляре. 5
• «Крок-по-провансальски». 2 В такой вариант добавляют ломтики помидоров и зелень. 2
• «Крок-по-норвежски». 2 Ветчину заменяют копчёным лососем. 2
• «Крок-тартифлетт». 2 В таком варианте подают тонко нарезанный картофель и нежный сыр реблошон. 2

Кроме того, существуют панини — итальянский сэндвич, один из классических вариантов наполнения которого — ветчина с сыром. 59

Таким образом, разница между классическими крок-месье и современными версиями сэндвичей с ветчиной и сыром может заключаться в дополнительных ингредиентах и вариациях рецепта.