В чем разница между итальянской фриттатой и испанским тортильей?

Разница между итальянской фриттатой и испанской тортильей заключается в ингредиентах и способе приготовления:

• Испанская тортилья — это омлет, основа которого картофель, яйца, лук и оливковое масло. dzen.ru В неё могут добавлять шпинат, обжаренные грибы, артишоки, помидоры, сыр и колбасу чоризо. aif.ru
• Итальянская фриттата — это разновидность омлета с добавлением овощей, сыра, мяса или морепродуктов. dzen.ru Выбор ингредиентов зависит от региона: к основным начинкам из сыра, овощей, мяса или колбасы добавляются лосось, грибы, спаржа, зелёный горошек, лук-порей, цукини, шпинат, салями, сладкий перец, ветчина, картофель, брокколи, булгур. aif.ru

Таким образом, основное различие заключается в том, что для испанской тортильи характерны разнообразные вариации состава, а для итальянской фриттаты — широкий выбор начинок. aif.ru

Пользователь

Время добавления