В чем разница между домашними йогуртами и теми, что продаются в магазине?

Некоторые различия между домашними и магазинными йогуртами:

• Состав. shop.zigmundshtain.ru Домашние йогурты готовят из молока и полезных бактерий, в то время как магазинные могут содержать различные добавки, консерванты, загустители, ароматизаторы, красители и стабилизаторы. shop.zigmundshtain.ru otvet.mail.ru
• Консистенция. dzen.ru Домашний йогурт обычно более жидкий и менее плотный, чем магазинный. dzen.ru Это связано с тем, что концентрация бактерий в домашнем продукте больше. dzen.ru
• Срок хранения. dzen.ru vk.com Домашний йогурт из-за отсутствия консервантов хранится меньше, чем магазинный: в холодильнике — не более 5 дней. dzen.ru
• Биологическая активность. vk.com Домашние йогурты — живые продукты, они содержат высокие концентрации молочнокислых и бифидобактерий. vk.com В магазинных йогуртах, особенно подвергающихся стерилизации, количество полезных микроорганизмов ниже. vk.com
• Возможность добавления ингредиентов. shop.zigmundshtain.ru В домашний йогурт можно добавлять ягоды, фрукты, мюсли, семечки, орешки и другие ингредиенты. shop.zigmundshtain.ru vk.com