В чем разница между белой и коричневой тахини по вкусу?

Коричневая тахини может иметь более насыщенный вкус, чем белая. cooking.stackexchange.com irecommend.ru

Это связано с тем, что коричневую тахини получают из неочищенных семян кунжута, а белую — из очищенных. irecommend.ru pikan.co

Например, по отзывам на ореховую пасту Koska (тёмную тахини), она имеет многогранный, яркий вкус с горчинкой и долгим послевкусием. irecommend.ru В то время как белая тахини, по некоторым оценкам, имеет более лёгкий вкус. cooking.stackexchange.com

Однако стоит учитывать, что вкусовые предпочтения индивидуальны, и то, какой вкус кажется приятным одному человеку, может не нравиться другому.