В чем разница между башкирскими и татарскими баурсаками?

Некоторые различия между башкирскими и татарскими баурсаками:

• Вкус. dzen.ru Башкирские баурсаки обычно пресные и часто используются вместо хлеба. dzen.ru Татарские баурсаки бывают как пресными, так и сладкими. dzen.ru
• Форма. dzen.ru Иногда татарским баурсакам придают форму пончиков, но, как правило, они выглядят как колбаски. dzen.ru Башкирские баурсаки внешне похожи на кукурузные палочки. dzen.ru
• Рецепт. dzen.ru В башкирский рецепт баурсаков добавляют соду и растопленное сливочное масло, из-за чего блюдо становится более воздушным. dzen.ru

Баурсак — традиционное мучное изделие, которое входит в кухни разных народов, и рецепты могут отличаться в зависимости от народа. www.russianfood.com ru.wikipedia.org