Некоторые разновидности чак-чака, существующие в разных культурах:

• Бухарское калеве. 2 Имеет форму палочек. 2
• Лакский чак-чак. 2 В него добавляют грецкий орех. 2
• Кабардинский зычэр’ыс. 3 Это изделие из сладкого теста, политое патокой и мёдом, после застывания разрезанное на ромбовидные куски. 3
• Казахская разновидность — шек-шек. 3 Она аналогична бухарской. 3
• Башкирская и татарская разновидности. 3 Татарская ближе к вспузырившейся лапше (диаметр 2–3 мм и длина 2–3 см), а башкирская более крупная (около 1 см в диаметре и 3–5 см в длину, иногда в форме шариков). 3