В чем различия между плантанами и обычными бананами?

Некоторые различия между плантанами и обычными бананами:

• Форма и размер. www.ixbt.com Бананы, как правило, более изогнуты, имеют тонкий и заострённый конец, часто короче плантанов. www.ixbt.com Плантаны, чаще всего, более прямые или слегка изогнутые, с тупым концом и, как правило, длиннее. www.ixbt.com
• Кожура. www.ixbt.com У плантанов она часто более толстая и грубая. www.ixbt.com
• Мякоть. dzen.ru У плантанов она имеет более плотную крахмалистую текстуру. dzen.ru
• Вкус. www.ixbt.com Бананы, как правило, имеют сладкий вкус и мягкую консистенцию, плантаны — менее сладкие, их вкус в незрелом состоянии крахмалистый. www.ixbt.com
• Кулинарное применение. www.ixbt.com Бананы преимущественно употребляются в сыром виде, плантаны требуют термической обработки. www.ixbt.com
• Генетические различия. www.ixbt.com Хотя бананы и плантаны относятся к одному роду, их геномы отличаются достаточно сильно, что отражается на биохимическом составе, вкусовых качествах и способах использования. www.ixbt.com