Преимущества жарки мойвы в панировке перед другими способами приготовления:

• Аппетитная хрустящая корочка. 4 Её можно получить благодаря использованию кукурузной панировки, которая как бы запечатывает запах внутри рыбы. 1
• Размягчение косточек. 2 Перед употреблением их не нужно выбирать, как в случае с варёной рыбой. 2
• Удобство подачи. 3 Жареную мойву нужно подавать горячей, пока корочка хрустит. 3

Кроме того, для панировки можно использовать различные ингредиенты, например, манку, панировочные сухари, специи, что позволяет разнообразить вкус блюда. 35

Выбор способа приготовления зависит от личных предпочтений и желаемого результата.