Преимущества запекания говяжьих рёбер в рукаве:

• Сочность и нежность блюда. 12 Мясо проваривается в собственном соку, при этом в нём сохраняются практически все витамины и минералы. 1
• Равномерное распределение тепла. 3 Рукав предотвращает пересыхание блюда. 3
• Меньшая калорийность. 1 Внутрь не нужно добавлять большое количество растительного масла или других жиров, благодаря чему калорийность готового блюда будет меньше, чем в случае приготовления в духовке открытым способом. 1
• Безопасность при контакте с кислотами. 3 Рукав для запекания абсолютно безопасен, что делает его идеальным для маринованного мяса. 3

Кроме того, с помощью рукава можно приготовить блюдо, не запачкав противень. 1