Преимущества прямого отжима при изготовлении гранатового сока:
- Натуральный состав. 14 Сок прямого отжима получают из спелых плодов, которые отжимают в том же месте, где и растёт фрукт. 1 В напитке отсутствуют консерванты и какие-либо ненужные добавки. 1
- Длительное хранение. 1 Отжатый сок пастеризуют при температуре 80–85 °С, что способствует длительному хранению без консервантов. 1
- Выраженный вкус и сильный гранатовый запах. 4 Это отличает соки прямого отжима от восстановленных. 4
Иногда в сок прямого отжима добавляют немного сахара для яркости вкуса, но такое встречается нечасто: многие производители гордятся чистым составом напитка и тем, что в его составе только натуральные углеводы. 1