Преимущества приготовления мясных чипсов в дегидраторе по сравнению с духовкой:

• Сохранение цвета, вкуса и аромата. 1 Контролируемая температура и медленная сушка снижают риск переваривания или подгорания. 1 В результате естественный аромат и вкус пищи остаются неизменными, а даже усиливаются. 1
• Сохранение питательных веществ. 1 Более низкая температура и плавная циркуляция воздуха уменьшают разложение питательных веществ в пище. 1
• Отсутствие влаги. 1 Это уменьшает пространство для размножения многих пищевых бактерий, снижая риск заболеваний пищевого происхождения. 1
• Автономность. 4 Дегидратор работает автономно, не требуя постоянного контроля. 4 Это позволяет заниматься другими делами, пока перекус готовится. 4
• Экономия времени. 1 Дегидраторы требуют меньше времени для сушки продуктов по сравнению с духовками и более экономичны. 1