Преимущества нарезки моркови ножом вместо овощерезки:

• Улучшение вкусовых качеств блюда. 4 Нарезанная морковь лучше пропитывается специями или соусом, что отражается на вкусе блюда. 1
• Возможность нарезать морковь красивой соломкой. 3 Для этого нужно сначала по всей длине срезать полоску с одного края овоща, чтобы он устойчиво стоял на столе. 3 Затем разрезать морковь вдоль на пластины толщиной 0,3 сантиметра, разделить получившиеся слайсы на части длиной 5–6 сантиметров, положить друг на друга и нашинковать соломку. 3

Однако ручная нарезка занимает больше времени, чем использование овощерезки. 3

Выбор между ножом и овощерезкой зависит от личных предпочтений и потребностей.