В чем отличие звезд Мишлен от других ресторанных рейтингов?

Возможно, имелись в виду различия между звёздами «Мишлен» и другими ресторанными рейтингами, например The World’s 50 Best Restaurants. 34travel.me

Звёзды «Мишлен» в основном отражают оценку кухни: качество продуктов, особенности их приготовления, сочетание ароматов, оригинальность повара, дизайн блюд. 34travel.me При этом могут учитываться уровень сервировки, выбор вин, качество обслуживания, атмосфера и интерьер. 34travel.me

The World’s 50 Best Restaurants готовит The Restaurant Magazine с участием 1000 экспертов со всего мира, среди которых — повара, критики, блогеры, журналисты. 34travel.me

Ещё одно отличие заключается в том, что звёзды «Мишлен» присуждаются анонимно: ни владельцы, ни сотрудники ресторана не знают, что их работа проходит проверку. www.baby.ru Это обеспечивает честность рейтинга. www.baby.ru

Кроме того, звёзды «Мишлен» присуждаются не навсегда: ежегодно нужно доказывать, что качество кухни не снизилось. complexbar.ru Если ресторан не оправдывает свой статус при следующем визите инспекторов, награду снимают. complexbar.ru

Пользователь

Время добавления