Какие необычные рестораны получили звезды Мишлен в разных странах?

Некоторые необычные рестораны, получившие звёзды «Мишлен» в разных странах:

• Jay Fai, Таиланд. tonkosti.ru Закусочная в Бангкоке, где блюда с морепродуктами готовит 73-летняя владелица. tonkosti.ru Чтобы защитить глаза от жара плиты, она работает в лыжных очках, чёрной шапке и таком же фартуке. tonkosti.ru
• The Hand and Flowers, Великобритания. tonkosti.ru Паб в центре небольшого городка Марлоу на юге графства Бакингешир. tonkosti.ru Здесь нет кулинарных изысков, блюда простые, но иногда неожиданные. tonkosti.ru
• Borkonyha Winekitchen, Венгрия. tonkosti.ru Шеф-повар экспериментирует со старинными рецептами и новыми технологиями, добавляя в них ингредиенты из кулинарных традиций других стран. tonkosti.ru
• Tickets, Испания. tonkosti.ru Тапас-бар, который не похож на обычные испанские закусочные. tonkosti.ru Здесь есть два зала: с молекулярной кухней и со свисающими с потолка фруктами, во втором меню — исключительно сладкое. tonkosti.ru
• Tsuta, Япония. tonkosti.ru www.gazeta.ru В ресторане есть супы, бульон которых готовится на сое двухлетней ферментации. www.gazeta.ru Вторая фишка заведения — лапша, которая производится из цельной пшеничной муки и подаётся с чёрным трюфельным соусом. www.gazeta.ru
• Hawker Chan, Сингапур. tonkosti.ru Первое заведение уличной еды, удостоенное мишленовской звезды. tonkosti.ru Здесь подают свинину барбекю и курицу с соевым соусом. tonkosti.ru