В чем отличие южнорусской паляницы от белорусского каравая?

Основное отличие южнорусской паляницы от белорусского каравая заключается во внешнем виде. ya.ru

Паляница — это пышный, пористый, белоснежный каравай с хрустящей корочкой и характерным «козырьком» из корки сверху, образованным благодаря надрезу перед выпечкой aif.ru ya.ru ru.wikipedia.org . Каравай может иметь различные формы, например, круглую или овальную. ya.ru

Таким образом, паляница отличается «козырьком», а каравай — формой. ya.ru

Также паляница считается праздничным кушаньем, в то время как хлеб для повседневного употребления выпекался из более простой муки. aif.ru Каравай, в свою очередь, может быть хлебом на каждый день. aif.ru otvet.mail.ru