Некоторые отличия приготовления картофеля в аэрогриле и духовке:

• Принцип работы. 1 Духовка нагревает блюда за счёт прямого тепла: горячий воздух поднимается от нагревательных элементов, расположенных снизу или сверху. 2 Аэрогриль использует циркуляцию горячего воздуха, который мгновенно обволакивает блюдо со всех сторон, создавая эффект быстрого и равномерного запекания. 2
• Скорость приготовления. 1 Аэрогриль мгновенно создаёт высокую температуру, что сокращает общее время приготовления. 1 К примеру, картофель в аэрогриле готовится в среднем на 30–40% быстрее, чем в обычной духовке. 1
• Потребление электроэнергии. 1 У аэрогрилей оно ниже, чем у духовок, что делает их более экономичным выбором для повседневного использования. 1
• Разнообразие программ и функций. 1 В аэрогрилях, как правило, уже есть программы для разных блюд. 3 Духовки ориентированы на «ручное» использование, лишь в моделях высокого класса могут встречаться готовые режимы для разных блюд и продуктов. 3
• Качество корочки. 3 В аэрогрилях аппетитная корочка получается всегда, и с минимумом масла. 3 Всё зависит от модели духовки и качества работы конвекции. 3
• Простота ухода. 1 Очистка духового шкафа, особенно после запекания жирных продуктов, может занять немало времени и требует использования специальных средств. 1 Аэрогриль же гораздо легче содержать в чистоте. 1