В чем отличие пищевой ценности дикого лосося и фермерского при одинаковом проценте соли?

Возможно, имелись в виду различия в питательности дикого и фермерского лосося.

Фермерский лосось более питателен, чем дикий. a-z-animals.com В 100 г выращенного лосося больше калорий, чем в диком. a-z-animals.com Также в фермерском лососе немного больше белка. a-z-animals.com Фермерский лосось более жирный, в нём выше содержание жирных кислот омега-3. a-z-animals.com

Дикий лосось, в свою очередь, отличается меньшим содержанием калорий, немного меньшим количеством белка, но большим количеством минералов, таких как кальций и железо. a-z-animals.com

Однако есть мнение, что разница в пищевой ценности между диким и фермерским лососем невелика. amkordv.ru По результатам одного из исследований, выращенный на фермах атлантический лосось может быть таким же полезным, как некоторые виды дикого лосося. amkordv.ru

При этом стоит учитывать, что пищевая ценность может варьироваться в зависимости от таких факторов, как тип корма для выращиваемого лосося и сезон вылова дикого лосося. www.fishnet.ru