В чем отличие макарун от традиционного миндального печенья?

Основное отличие макарун от традиционного миндального печенья заключается в ингредиентах и процессе приготовления. dzen.ru freshday.ru

Макарун — десерт американского происхождения, который представляет собой кокосовое бисквитное печенье из яичных белков, взбитых с сахаром, и кокосовой стружки. freshday.ru Реже вместо миндальной муки используется паста из других орехов — грецких, кешью и других. dzen.ru В перечень других ингредиентов входит сгущённое или сухое молоко. dzen.ru Классические американские макарун отличаются плотной влажноватой текстурой. freshday.ru

Традиционное миндальное печенье, например макарон, готовят из яичных белков, сахара и молотого миндаля. freshday.ru Как правило, оно делается круглым, между слоями кладут начинку (крем, джем, различные сладкие пасты). www.shkolazhizni.ru Печенье имеет гладкую поверхность, очень нежное на вкус. www.shkolazhizni.ru