Отличие горохового супа от бозбаша заключается в основных ингредиентах и особенностях приготовления:

• Гороховый суп обычно готовится с использованием гороха и может включать другие овощи и мясо по вкусу. 3
• Бозбаш — это армянский мясной суп из жирной бараньей грудинки с разнообразными овощами и фруктами, слегка подкисленный. 4 Обязательными ингредиентами бозбаша являются турецкий горох (нут) и каштаны, которые часто заменяют картофелем. 5 Особенностью приготовления является дополнительное обжаривание предварительно отваренной и промытой баранины. 5

Таким образом, основное отличие в том, что для горохового супа характерны другие продукты и способ приготовления, в то время как для бозбаша обязательными являются определённые ингредиенты и особая технология готовки.