Некоторые отличия Дянь Хун Мао Фэн от других видов красного чая:

• Способ производства. 4 Для чая Дянь Хун Мао Фэн отбираются почки и прилегающие к ним два листа одинаковой длины. 4 Листья, отобранные по технологии «маофэн», имеют плоскую округлую форму и считаются отборным чаем. 4
• Технологическая обработка. 1 Все стадии обработки от сбора до прожарки чай проходит за одни сутки, что делает его свежим и лёгким. 1
• Сырьё. 15 Для чая Дянь Хун Мао Фэн используются крупнолистовые чайные деревья, растущие на плодородных, богатых почвах во влажном и тёплом климате. 1
• Вкус и аромат. 2 У чая Дянь Хун Мао Фэн крепкий и сильный вкус с выраженной натуральной сладостью, нотками ржаной корочки хлеба и копчёностей, сухофруктов и мёда. 2 Аромат сладковатый и свежий с нотами выпечки, гречишного мёда и солода. 2