В чем отличие бограча от классического венгерского гуляша?

Основные отличия бограча от классического венгерского гуляша:

• Бограч — густой мясной суп с овощами и паприкой, приготовленный по традиции на природе, в котелке на открытом огне. ru.wikipedia.org Классический венгерский гуляш — это нарезанные кусочки мяса, обжаренные с луком и салом и протушенные с порошком сладкой паприки. storonnim.livejournal.com
• Бограч готовится из разного набора мяса, как сырого, так и копчёного, и в него добавляются разные овощи (картошка, морковь, болгарский перец, фасоль). storonnim.livejournal.com
• В бограч добавляют маленькие клецки-чипетки (кусочки теста, замешенные из муки и яиц). p-syutkin.livejournal.com otvet.mail.ru

Также гуляш и бограч существуют в многочисленных региональных вариантах, которые отличаются пропорциями основных ингредиентов или наличием дополнительных продуктов: фасоли, свежей или квашеной капусты, вермишели или риса. ru.wikipedia.org