В чём особенности сыра Ezine peyniri?

Некоторые особенности сыра Ezine peyniri:

• Состав: смесь овечьего, козьего и коровьего молока. anycheese.com otzovik.com
• Место производства: провинция Чанаккале, Турция. anycheese.com
• Текстура: от полутвёрдой до твёрдой, с небольшими отверстиями, без корочки. anycheese.com
• Цвет: от белого до светло-жёлтого. anycheese.com
• Вкус: умеренно-сладкий, солёный и кислый, с ароматом сливочного масла и варёного молока. anycheese.com
• Срок созревания: не менее 8 месяцев в рассоле. anycheese.com
• Использование: хорошо сочетается с авокадо, листовой зеленью, оливками и оливковым маслом. vk.com
• Производство: без использования заквасочной культуры, с применением только морской соли и традиционных методов изготовления, включая использование сычуга животного происхождения. anycheese.com