Вопросы к Поиску с Алисой
Особенность приготовления хашламы в афганском казане заключается в том, что блюдо готовится без добавления жидкости, в собственном соку. mangal52.ru
Все ингредиенты складываются в казан слоями, и во время приготовления блюдо не следует перемешивать. mangal-kazan.com Мясо и овощи рекомендуется нарезать крупно, чтобы в ходе готовки они не превратились в кашу из-за повышенного давления и температуры внутри ёмкости. mangal52.ru