«Тэндин ПЛ» — это комплексная пищевая добавка, которая используется в качестве консерванта, антиокислителя, регулятора кислотности в производстве полуфабрикатов из мяса, курицы, колбасных изделий, мясных деликатесов. 13
Также добавка применяется для придания сочности и увеличения выхода полуфабрикатов из всех сортов рыбы, способствует сохранению натурального вида продукта. 24